«Гаврош» — красное сухое вино из южной Франции, созданное винодельней Chateau L'Ermitage. Название отсылает к герою романа Виктора Гюго, живому и дерзкому мальчику с открытым сердцем. Таким получилось и вино: ярким, но дружелюбным. В аромате ощущаются тёмные ягоды, лаванда, лёгкая нотка тимьяна. Во вкусе раскрываются слива, вишня, пряности, а танин придаёт вину приятную текстуру. Крепость 13 процентов, стиль питкий, лёгкий в восприятии.

Обозначение VdF на этикетке означает Vin de France — категорию вин, которые создаются без жёстких ограничений аппелласьонов. Благодаря этому винодел имеет больше свободы, а вино — больше характера. Урожай 2021 года был тёплым и солнечным, что позволило ягодам набрать зрелость и сохранить свежесть. В составе чаще всего используют сиру, гренаш или мурведр, но производитель предпочитает оставлять купаж в секрете.

Кависта сети Пробки & Бутылки рекомендует подавать вино при температуре от шестнадцати до восемнадцати градусов. Оно прекрасно подойдёт к запечённым овощам, пасте с томатным соусом, блюдам из курицы. «Гаврош» станет хорошим выбором для дружеского ужина, пикника или спокойного вечера дома. В нём есть характер, но нет высокомерия. Такое вино создаёт настроение, не требуя повода.

Регион

Франция

Вино

Красное , сухое

Сорт винограда

Гренаш/Гарнача: 80%, Сира: 20%

Органическое

Да

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Объем

0.75 л

Крепость

13%