Вино Домэн Толло-Бо Ало́кс-Кортон — это Бургундия без прикрас, но с характером. Domaine Tollot-Beaut Aloxe-Corton AOC 2018 — красное сухое вино с корнями, которые держат землю уверенно. Пино Нуар, выросший на глинисто-известняковых склонах, даёт вину не просто вкус, а отпечаток места: землистый, яркий, чуть дикорастущий. Здесь нет громкой драмы, но есть внутренняя сила, как в картинах Мане — сдержанная, но завораживающая.

В бокале — оттенок граната на солнце. Ароматы — вишня, брусника, капля графита и лепестки сушёной розы. Вкус чистый, выверенный, с хрустящей кислотностью, умеренными, но уверенными танинами и долгим сухим финишем. Подаём при 16–17°C, в бокалах с широким телом, даём вину время — оно откроется щедро. Наш кависта советует: под запечённую утку, телятину с грибным соусом, к сыру Ливаро или просто к вечернему разговору под абажуром.

Вино для тех, кто читает Бальзака не по диагонали. Подарок к 14 февраля или к тихому семейному ужину. Приходите в "Пробки и Бутылки" — откроем для вас настоящую Бургундию, где каждый глоток — как вздох под небом Франш-Конте.

Регион

Франция Бургундия Кот де Бон

Потенциал хранения

10-15 лет

Вкус

долгий/продолжительный , изысканный/элегантный , мягкий , насыщенный/интенсивный , округлый , сбалансированный , спелые фрукты , черная смородина , черника , шелковистый

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

тёмное

Сорт винограда

Пино Нуар

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

13.5%