Вино Домэн Толло-Бо Ало́кс-Кортон — это Бургундия без прикрас, но с характером. Domaine Tollot-Beaut Aloxe-Corton AOC 2018 — красное сухое вино с корнями, которые держат землю уверенно. Пино Нуар, выросший на глинисто-известняковых склонах, даёт вину не просто вкус, а отпечаток места: землистый, яркий, чуть дикорастущий. Здесь нет громкой драмы, но есть внутренняя сила, как в картинах Мане — сдержанная, но завораживающая.
В бокале — оттенок граната на солнце. Ароматы — вишня, брусника, капля графита и лепестки сушёной розы. Вкус чистый, выверенный, с хрустящей кислотностью, умеренными, но уверенными танинами и долгим сухим финишем. Подаём при 16–17°C, в бокалах с широким телом, даём вину время — оно откроется щедро. Наш кависта советует: под запечённую утку, телятину с грибным соусом, к сыру Ливаро или просто к вечернему разговору под абажуром.
Вино для тех, кто читает Бальзака не по диагонали. Подарок к 14 февраля или к тихому семейному ужину. Приходите в "Пробки и Бутылки" — откроем для вас настоящую Бургундию, где каждый глоток — как вздох под небом Франш-Конте.
Характеристики
-
Потенциал хранения
-
10-15 лет
-
Вкус
-
долгий/продолжительный , изысканный/элегантный , мягкий , насыщенный/интенсивный , округлый , сбалансированный , спелые фрукты , черная смородина , черника , шелковистый
-
Тело/Насыщенность
-
среднее
-
Глубина цвета
-
тёмное
-
Объем
-
0.75 л
-
Вино
-
Красное , сухое
-
Крепость
-
13.5%