Вино Шато Жено-Буланже Ало́кс-Кортон Премье Крю Кло дю Шапитр — как старая французская гравюра: тонкое, детализированное, живое. Chateau Genot-Boulanger Aloxe-Corton Premier Cru "Clos du Chapitre" 2007 — это не просто Бургундия, это её тихий голос, звучащий сквозь время. Урожай 2007 года, выдержка более десяти лет — и всё это в бутылке, где Пино Нуар показывает характер сдержанный, благородный, как взгляд учёного в библиотеке Сорбонны. Закрытый виноградник Clos du Chapitre даёт особый стиль: элегантный, стройный, с выраженной структурой и долгим, философским послевкусием.

Аромат вина раскрывается как медленное путешествие по улочкам старого Дижона: вишня в ликёре, сухие лепестки розы, кожа, лёгкий дымок от камина. Цвет — благородный, как бордовый бархат театральных кресел. Подаём его при 16–17°C, в бокалах с широким телом — дайте ему подышать, он расскажет историю. Наш кависта рекомендует к утиным грудкам с ягодным соусом, к телятине в травах или зрелому Сен-Нектер. Это вино для ужина вдвоём или вечеринки на двоих, где за окном идёт дождь, а в бокале — солнце прошлого лета.

Вино, способное остановить суету. Не суетитесь — приходите за ним в "Пробки и Бутылки". Пусть у вас будет собственный Clos du Chapitre — личная глава о красоте, вкусе и настоящем Бургундском характере.

Регион

Франция Бургундия Кот де Бон

Вкус

бархатистый , долгий/продолжительный , красные ягоды , насыщенный/интенсивный , сладкий , спелые фрукты

Тело/Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

тёмное

Сорт винограда

Пино Нуар

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

13.5%