Покупала подарок. Осталась очень довольна обслуживанием. Ассортимент продукции очень неплохой.
Вино Шато Давид Болье Бордо Супериор AOC 2021 — красное сухое с акцентом классического левого берега, но в более доступном, дружелюбном прочтении. Bordeaux Supérieur AOC — это категория, где традиции великих шато встречаются с более мягким стилем и повседневной гастрономичностью. Вино создаётся на базе классического купажа: мерло, каберне совиньон, возможно с добавлением каберне фран — и это чувствуется в структуре и благородстве вкуса.
Цвет — рубиновый, с молодым фиолетовым ободком. Аромат — свежая чёрная смородина, вишня, слива, лёгкие древесные ноты и штрих табака. Во вкусе — сухое, с округлыми танинами, средней плотностью тела, освежающей кислотностью и чистым, ягодно-пряным финишем. Это не тяжеловес, а скорее утончённый бордоский рассказ — с французским акцентом, элегантностью и чувством меры.
Подавайте при 16–18 °C, после краткой декантации. Идеально к ростбифу, утке с вишнёвым соусом, сыру бри, паштетам и блюдами из грибов. Наш кависта рекомендует Château David Beaulieu как классическое французское вино для уютного ужина, гастрономического подарка или в пару к хорошей книге в духе Бальзака. Это Бордо — как прогулка по набережной Гаронны в октябре: прохладно, но красиво, с послевкусием традиции и стиля.
Достаточно хороший выбор, но сервис очень хромает. В винотеке от силы пара человек, которые могут адекватно проконсультировать, остальные дают совершенно не в кассу рекомендации на уровне «я это пробовал, мне понравилось» или и вовсе теряются, когда начинаешь говорить о своих пожеланиях, и подзывают того единственного, кто хоть как-то разбирается Непрозрачная система лояльности, что сами продавцы не могут внятно объяснить, что да как. Бронировала вина на сайте несколько раз и каждый раз перезванивали со словами «такие цены у нас остались в винотеке в Воронеже».. Хороший ассортимент и задумка, но реализация пока оставляет желать лучшего