"Grands Terroirs" от прославленного дома Dourthe представляет собой квинтэссенцию самого известного винодельческого региона мира. Здесь, в междуречье Гаронны и Дордони, рождается классика, не подвластная времени. Это Бордо Сюпериёр — категория, требующая от винодела более высокой концентрации, долгой выдержки, чем в базовых апелласьонах. Перед нами плод работы с лучшими участками, где гравий и глина формируют атлетичный характер знаменитого ассамбляжа.

В бокале это красное сухое предстает в глубоком гранатовом цвете, напоминающем бархатные кулисы парижской Гранд-Опера. Основу союза составляют Мерло и Каберне Совиньон, дополненные пряным Каберне Фран. Аромат выстроен вокруг спелой черной смородины, ежевики, тонких нюансов графита, благородного кедра. Структура Dourthe впечатляет своей породистостью: танины здесь плотные, зрелые, словно отполированные временем. Вкус раскрывается постепенно, демонстрируя отличный баланс фруктовой плотности, строгой минеральности, завершаясь долгим, слегка пряным финалом.

Подавать этот серьезный образец рекомендуем при 18°C, предварительно позволив ему «подышать» в декантере. Идеальной парой станет сочный стейк, ягненок с травами или выдержанный сыр типа конте. В Пробки & Бутылки мы курируем подборку Бордо так, чтобы вы могли прикоснуться к легенде без лишнего пафоса. Наши кависты помогут вам выбрать спутника для вечера, который перенесет вас на террасу уютного шато или на шумные набережные Бордо, где воздух пропитан ароматом сосен и океана.

Регион

Франция Бордо Бордо Сюпериёр

Вино

Красное , сухое

Пиво

Красное

Сорт винограда

Каберне Совиньон Мерло Каберне Фран

В коробке

12

Бренд

Dourthe

Вкус

долгий/продолжительный , мягкий , округлый , приятный , пряный/острый , сбалансированный , фруктовый , шелковистый , ягоды

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Объем

0.75 л

Крепость

13.5%