Австралийское вино с силой камня и теплом солнца — Greenock Creek "Stone Block" Shiraz, 2020 — родом из Долины Баросса, где виноград греется под палящим небом Южной Австралии. Этот регион славится мощными ширазами, и Greenock Creek — один из ярчайших представителей локальной школы. Лозы выращены на каменистых, бедных почвах, что и дало название линейке: “Stone Block” — блок, где корни борются за жизнь и дарят вину особую энергию. Винтаж 2020 года — выдающийся, с долгим потенциалом хранения: 8–10 лет.

Вино Грино́к Крик Стоун Блок Шираз — почти непрозрачное, тёмно-гранатовое, как чернильный след на стекле. В аромате — зрелая ежевика, чернослив, тёмный шоколад, сушёный инжир и щепотка мускатного ореха. Во вкусе — щедрое, но не тяжёлое, с бархатистой текстурой и средней насыщенностью. Танин мягкий, а послевкусие долгое, с нотами кофе и лесных ягод. Подавайте при температуре 17–18 °C, в бокале для шираза. Идеально к баранине с розмарином, стейку томагавк, печёным баклажанам и твёрдым сырам. Кависта сети «Пробки и Бутылки» рекомендует это вино на день рождения, 14 февраля, 8 марта или как дополнение к домашнему погребу.

Бутылка строгая, массивная, с минималистичной этикеткой и акцентом на название — как будто гравировка по камню. Подарочной упаковки нет, но тут и не надо: уже сам стиль внушает уважение. Это вино — не для суеты. Оно как старый винодельческий тракт: не спешит, но точно знает, куда едет.

Регион

Австралия Южная Австралия Долина Баросса

Потенциал хранения

8-10 лет

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

тёмное

Сорт винограда

Шираз: 100%

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

15.5%