Австралийское вино с характером молодого солнца. Pete’s Pure Shiraz родом из регионов, где виноград растёт на песчаных почвах у берегов реки Мюррей. Здесь ветер несёт запах эвкалипта, а лозы купаются в жаре днём и прохладе ночью. Такой контраст рождает напитки с яркой фруктовостью и мягким темпераментом. Винодельня работает в минималистичном ключе: холодная ферментация, нержавеющая сталь, без дуба — чтобы сорт говорил сам за себя.

Пит’с Пьюр Шираз обладает глубоким рубиновым цветом. В букете встретились ежевика, спелая слива, фиалка, щепотка чёрного перца. Вкус округлый, с бархатной текстурой, нотами лесных ягод, специй, лёгкой землистости. Танин мягкий, тело среднее, структура сбалансированная. Подавать при 16–18 °C, в бокале для моносортов. Хорошо подойдёт к утиной грудке, бургеру с карамелизованным луком, грибной лазанье, сыру с белой плесенью. Наш кависта советует его как удобное вино на каждый день, пикник, вечер у костра или сюрприз ко Дню друзей.

Бутылка оформлена просто, но со вкусом: белая этикетка с иллюстрацией в стиле «less is more», тонкий намёк на лёгкость. Коробки нет, но его не стыдно взять в гости или подарить соседу, с которым жаришь мясо по выходным. Вино из Австралии не требует шпаги и багета — но если бы мушкетёры заглянули в Новый Южный Уэльс, точно прихватили бы пару бутылок с собой.

Регион

Австралия Новый Южный Уэльс Риверина

Вкус

гармоничный , долгий/продолжительный , дуб , ежевика , клубника/земляника , легкое , малина , округлые танины , свежий , сладкие специи

Бренд

Pete's Pure

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Сорт винограда

Шираз Пино Нуар

Объем

0.75 л

Вино

Красное , полусухое

Крепость

13%