Haan Wines Shiraz 2021 — сухое красное из легендарной Бароссы, региона, где лозы старше некоторых государств. Это не просто вино из Австралии, это открытая душа южного континента: с жарким солнцем, пыльной землёй, ароматом эвкалиптов и упрямым характером, как у пастуха на мотоцикле в буше. Винодельня Хаан — небольшой производитель, но с немецкими корнями и южным темпераментом.

Шираз из Бароссы — это всегда о силе. Цвет — насыщенный, с оттенком чернильной сливы. Ароматы — лаванда, чёрный перец, зрелая вишня и нотка евкалипта, как напоминание о корнях. Во вкусе — полнотелое, плотное, с бархатными танинами, нотами чёрной смородины, ванили, специй и деликатного дуба. Баланс выдержан, структура мощная, как хороший рифф в роке AC/DC — не перегружает, но пробирает.

Подавайте при 16–18 °C в бокалах с широкой чашей. Отлично к стейкам, бургерам с карамелизированным луком, баранине с розмарином. Это вино стоит под мясо с дымком, под разговоры у костра или ужин с серьёзным настроением. Наш кависта рекомендует на 23 февраля, мужской день рождения или просто как трофей в винном шкафу. Бутылка строгая, этикетка сдержанная, но внутри — целая Австралия: с криками какаду, красной пылью и свободой. Как сказал бы крокодил Данди — «Вот это настоящее».

Регион

Австралия Южная Австралия Долина Баросса

Вкус

гармоничный , долгий/продолжительный , ежевика , кожа , малина , полный , специи/пряности , ягоды

Тело/Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

тёмное

Сорт винограда

Шираз

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

14.5%