Австралийское вино Cambridge Crossing Cabernet Sauvignon 2018 рождается в Южной Австралии, регионе с открытыми пространствами, ярким светом и сухим воздухом. Здесь виноградники работают под сильным солнцем, но вечерняя прохлада помогает сохранить баланс и форму. Ландшафт простой и честный, без декоративности, ритм жизни прямой и уверенный. Южная Австралия дает каберне совиньон с выраженным характером, где зрелость не превращается в тяжесть. Название Cambridge Crossing звучит как отсылка к дороге и движению, задавая ощущение современного, не перегруженного стиля.

Во вкусе раскрываются черная смородина, спелая вишня, слива, затем появляются ноты сухих трав и легкий штрих темного шоколада. Структура собранная, тело среднее, танины ощутимые, но аккуратные, кислотность поддерживает свежесть и четкую линию. Вкус развивается ровно, без резких акцентов, финал сухой, чистый, с ягодным и слегка пряным послевкусием. Подача наиболее уместна при температуре шестнадцать восемнадцать градусов, подойдут бокалы для классических красных стилей, где аромат раскрывается спокойно и объемно.

Вино Кембридж Кроссинг Каберне Совиньон хорошо подходит для ужинов в компании, спокойных вечеров, ситуаций, когда хочется выразительного красного без лишней строгости. Оно уверенно чувствует себя за столом, поддерживает разговор, не отвлекая внимание на себя. В Пробки & Бутылки мы рекомендуем такие позиции для повседневного гастрономического ритма, подскажем удачное сочетание с блюдами, поможем выбрать подходящий момент, будем рады гостям.

Регион

Австралия Южная Австралия

Вино

Красное , сухое

Сорт винограда

Каберне Совиньон

Бренд

Cambridge Crossing

Вкус

богатый , джем , слива , щедрый , ягоды

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Объем

0.75 л

Крепость

13.5%