Австралийское вино с солнечным характером — Aussimento "Double Pass" Shiraz рождено в винодельне Byrne Vineyards, что расположена в сердце Южной Австралии. Этот регион известен мощным терруаром: солнечные плато, красные пески, жаркий климат. Сорт шираз раскрывается здесь иначе — насыщеннее, глубже, с густой фруктовой плотностью. Купаж выдержан в дубе, и производитель применил технику двойного прохождения, чтобы усилить вкус и аромат. Так получилось вино с характером урагана и теплом закатного солнца.

Дабл Пасс обладает плотным рубиновым цветом и ароматом варёной сливы, чернослива, тёмного шоколада и пряностей. На вкус — сочный, с бархатными танинами, нотами ванили, табака и сладкой древесины. Структура — округлая и щедрая. Рекомендуем подавать его при температуре 16–18 °C, в бокалах для полнотелых красных. Идеально к говядине на гриле, бургеру с беконом, колбаскам, выдержанным сырам. Подойдёт и к блюдам в стиле Aussie BBQ. Кстати, из него получается яркий коктейль "Red Mist" с ягодами и специями — наш кависта рекомендует попробовать на званом ужине или дне рождения.

Бутылка оформлена с австралийским акцентом: массивное стекло, современный шрифт, лаконичная этикетка с отсылкой к традициям региона. Подарочная упаковка отсутствует, но сам внешний вид уже эффектен — подойдёт как презент мужчине на 23 февраля, на новоселье или корпоратив. Приходите в «Пробки и Бутылки» — подберём к нему закуску, расскажем историю винодельни, и, как говорят в Аделаиде: «Aussie wine, mate — no worries, just joy!»

Регион

Австралия

Вкус

долгий/продолжительный , округлый , спелые фрукты , стойкий , шелковистый , щедрый

Бренд

Byrne

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

тёмное

Сорт винограда

Шираз

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

14.5%