Южноафриканское виноделие – это встреча двух миров: древних почв и передовых технологий, дикого океанского ветра и жаркого солнца, традиций и экспериментов. "The Pledge" Our Darling Sauvignon Blanc 2020 – белое сухое вино из Дарлинга, аппелласьона в Западном Кейпе, который известен своими прохладными бризами с Атлантики и уникальным терруаром, придающим винам свежесть и ароматическую выразительность.

Цвет светло-соломенный с зелёными отблесками, словно отблеск утреннего солнца над скалами Столовой горы. Аромат интенсивный, взрывной, наполнен нотами лайма, маракуйи, крыжовника, белых цветов и лёгкого травянистого акцента, типичного для южноафриканского Совиньон Блана. Вкус свежий, хрустящий, с живой кислотностью, оттенками зелёного яблока, грейпфрута и долгим минеральным послевкусием.

Вина Западного Кейпа – это отражение природы ЮАР: дикой, яркой, свободной. Их подают охлаждёнными до 8–10°C, сочетая с устрицами с лимоном, рыбой на гриле, севиче, свежими салатами и козьими сырами. Как сказал бы Нельсон Мандела, вдохновившись этим Совиньоном: «Величие жизни – в её простоте». Загляните в "Пробки и Бутылки", чтобы попробовать этот энергичный, свежий и полный африканского солнца вкус!

Регион

ЮАР Западный Кейп Дарлинг

Потенциал хранения

3-5 лет

Бренд

The Pledge

Тело/Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

светлое

Сорт винограда

Совиньон Блан: 100%

Объем

0.75 л

Вино

Белое , сухое

Крепость

14%