Покупала подарок. Осталась очень довольна обслуживанием. Ассортимент продукции очень неплохой.
Южноафриканское вино Springfield Estate Wild Yeast Chardonnay создают в долине Робертсон, одном из самых узнаваемых уголков Западного Кейпа. Здесь ландшафт контрастный: белые скалы, солнечные дни, прохладные ночи, ветер с океана. Местные виноделы часто работают вручную, а Springfield Estate славится принципом минимального вмешательства — ферментация идёт на диких дрожжах, что подчёркивает природный характер шардоне. Бутылка оформлена строго, отражает философию хозяйства.
Во вкусе ощущаются яблоко, груша, лёгкий тропический штрих, мягкая минеральная линия. Аромат чистый, структура уверенная, тело среднее, послевкусие остаётся тёплым, с фруктовым отблеском. При подаче в десять двенадцать градусов раскрывается хрустящая свежесть и естественная глубина стилистики Wild Yeast.
Кависта Пробки & Бутылки советует Спрингфилд Истейт Уайлт Йист Шардоне подать к рыбе, курице, пасте, морепродуктам. Такое вино подходит для встречи с друзьями, летнего вечера, романтического ужина, праздника вроде восьмого марта. В каждом глотке слышится Западный Кейп — его океанский ветер, белые камни, спокойный ритм южноафриканской земли.
Достаточно хороший выбор, но сервис очень хромает. В винотеке от силы пара человек, которые могут адекватно проконсультировать, остальные дают совершенно не в кассу рекомендации на уровне «я это пробовал, мне понравилось» или и вовсе теряются, когда начинаешь говорить о своих пожеланиях, и подзывают того единственного, кто хоть как-то разбирается Непрозрачная система лояльности, что сами продавцы не могут внятно объяснить, что да как. Бронировала вина на сайте несколько раз и каждый раз перезванивали со словами «такие цены у нас остались в винотеке в Воронеже».. Хороший ассортимент и задумка, но реализация пока оставляет желать лучшего