Белое сухое Fides Grenache Blanc от Bosman — южноафриканское вино с ярким характером и необычным стилем. Несмотря на классификацию как белое, оно ближе к категории «оранжевых»: ферментация проходит на кожице, что придаёт текстуру и богатство. Сорт винограда — Гренаш Блан, выращенный в Западном Кейпе, где солнечные склоны и сланцевые почвы формируют минеральный профиль и многослойную ароматику.
На этикетке указано Fides, что переводится с латинского как «вера». Это проект винодельни Bosman, посвящённый экспериментальным и натуральным винам. В бокале ощущаются лесной орех, фисташка, дуновение морского бриза, чуть-чуть специй и выразительная кислинка. Насыщенность средняя, но вкус держится долго. Цвет — золотистый, почти янтарный. Вино не фильтруется, живое, с характером.
Кависта сети «Пробки и Бутылки» советует подавать при 12–14 градусах, в бокале тюльпановидной формы, как для белых с телом. Хорошо сочетается с карри из нута, жареной рыбой, сырами с мытой коркой, блюдами ближневосточной кухни. Южная Африка умеет удивлять: это вино не для галочки, а для настоящей встречи. Как сафари — с неожиданными поворотами и запоминающимся финалом.
Характеристики
-
Вкус
-
кислинка , лесной орех/фундук , минералы , пряный/острый , фисташка
-
Тело/Насыщенность
-
среднее
-
Глубина цвета
-
светлое
-
Объем
-
0.75 л
-
Вино
-
Оранжевое , сухое
-
Крепость
-
13.5%
Будьте первым, кто оставил отзыв