Вино Ведж Шенен Блан — это как утро на южноафриканском побережье: солнце над волнами, ветер в волосах и солёный вкус приключений. Купаж шенен блана (90%) и руссана (10%) от Babylon's Peak, родом из винного Свартланда, получился именно таким — энергичным, но с глубиной. На этикетке — серферы, мчащиеся по гребню волны. И не зря: The Wedge — это про баланс, движение и немного бунтарства.

Цвет — светло-золотистый, с лёгким блеском. Аромат свежий и многослойный: белая груша, цитрус, дыня, немного ананаса, с намёком на орех и цветочный мёд. Вино выдержано на осадке, поэтому структура плотнее, чем у типичных шененов. Вкус — сухой, округлый, с минеральной основой, мягкой кислотностью и бархатистым финишем. Тело — среднее, крепость 13%. Подаётся при 10–12 °C в бокалах для насыщенных белых вин. Идеально к рыбе на гриле, пасте с морепродуктами, курице в сливочном соусе, козьим сырам. А для необычного аперитива — Wedge Spritz с грейпфрутовым биттером и содовой.

Этикетка — как постер для серф-школы: яркая, игривая, свободная. Это вино для пикника у моря, для вечеринки на крыше, для подарка другу, который мечтает о Калифорнии, но пока с бокалом в руке. Наш кависта рекомендует The Wedge тем, кто ищет белое не просто освежающее, а с вайбом. Ведь иногда хорошее вино — это тоже способ поймать волну.

Регион

ЮАР Свартланд

Бренд

The Wedge

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сорт винограда

Шенен Блан: 90%, Руссан: 10%

Объем

0.75 л

Вино

Белое , сухое

Крепость

13%