Вино Блэк Марбл Хилл Шардоне — как белый костюм на летнем званом ужине: благородное, утончённое, сдержанно-роскошное. Это флагманское шардоне от Rhebokskloof Estate, расположенной у подножия мраморно-гранитных холмов региона Паарл. Виноград здесь растёт на склонах, обращённых к прохладному утру, и созревает медленно, сохраняя кислотность и аромат. Линейка Black Marble Hill — это вершина возможностей хозяйства, и 2021 год стал одним из самых выразительных.

Цвет — золотисто-соломенный, чистый и сияющий. Аромат сложный и многослойный: зрелая груша, печёное яблоко, тост с маслом, ваниль и миндаль. Вино прошло ферментацию и выдержку в дубе, поэтому вкус — округлый, кремовый, с долгим сливочным финишем и тонкой минеральной нотой. Тело — среднее ближе к плотному, крепость — 13,5%. Подавать при 12 °C в бокалах для бургундских белых вин. Прекрасно сочетается с запечённой рыбой, жареным цыплёнком с грибами, ризотто с трюфелем и твёрдыми сырами. А если хочется необычного — попробуйте коктейль White Barrel Sour с каплей лимончелло и лаванды.

Оформление бутылки — элегантное, с тиснением и глубокой цветовой гаммой — подчёркивает премиальность линейки. Такое вино стоит дарить на свадьбу, 8 марта, годовщину или в благодарность ценителю. Наш кависта говорит: Black Marble Hill Chardonnay — это белое вино для тех, кто ценит сложность без лишнего пафоса. В бокале — мастерство, в аромате — утро в Паарле, в каждом глотке — совершенство.

Регион

ЮАР Паарл

Потенциал хранения

3-4 года

Бренд

Black Marble Hill

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сорт винограда

Шардоне

Объем

0.75 л

Вино

Белое , сухое

Крепость

13.5%