Белое из южного Крыма, созданное в 2019 году — вино «Ессе» Ркацители даёт сортовой ответ на вопрос, каким может быть Ркацители вне Грузии. Чистый, минеральный стиль, без мацерации и тяжёлого дуба. В аромате — нотки зелёного яблока, айвы, трав и морского бриза. Вкус живой, с деликатной кислотностью и долгим солоноватым послевкусием. Всё по классике, но с южным шармом.
Esse Rkatsiteli стоит подавать охлаждённым до 10 °C, в тюльпанообразных бокалах. Идеальный партнёр к устрицам, брынзе, форели, ризотто с овощами. Мы советуем брать к сырной тарелке или лёгкому ужину на двоих. Универсальность этого стиля — его главная сила.
Бутылка аккуратная, с современным шрифтом, этикетка — светлая, лаконичная, с лёгким отсылом к артхаусному кино. Такой формат хорош и для гастрономического сета, и как подарок на 14 февраля, новогодний корпоратив, день рождения у ценителя сухих вин. Как говорят в Крыму — в море соль, в ркацители смысл.
Характеристики
-
Потенциал хранения
-
1-2 года
-
Вкус
-
гармоничный , горьковатый , легкое , мягкий , пикантный , приятный , свежий , сухой , фруктовый , цветочный
-
Бренд
-
Esse
-
Тело/Насыщенность
-
среднее
-
Глубина цвета
-
светлое
-
Объем
-
0.75 л
-
Вино
-
Белое , сухое
-
Крепость
-
13.5%