Белое вино Монтефьоре Совиньон Блан из Италии происходит из Фриули, региона, где прохладные воздушные потоки с Альп встречаются с более мягким влиянием Адриатики. Montefiore Sauvignon Blanc, Friuli DOC благодаря такому климату сохраняет яркую кислотность и сортовую ароматичность, не уходя в чрезмерную резкость. Среднее тело и крепость 12,5% делают стиль достаточно насыщенным для еды, но по-прежнему свежим.

В аромате появляются грейпфрут, зеленое яблоко, крыжовник и легкие травянистые оттенки. Вкус сухой, чистый, с бодрой кислотностью и сочной цитрусовой серединой. Совиньон Блан здесь звучит более сдержанно, чем во многих новосветских версиях. Свежая зелень и фруктовость держатся в равновесии, а финал остается сухим и аккуратным.

Мы рекомендуем подавать его при 8–10 °C в бокале для ароматных белых вин. Хорошо подойдут креветки, белая рыба, ризотто с зеленью, свежие салаты и козий сыр. В коллекции Пробки&Бутылки это итальянское вино стоит выбрать для аперитива или легкого ужина, когда хочется Совиньон Блан с североитальянской сдержанностью, а не тропическим фейерверком.

Регион

Италия

Сорт винограда

Совиньон Блан

Бренд

Montefiore

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Объем

0.75 л

Крепость

12.5%