Querciabella “Batar” Toscana IGT 2021 — белое вино, которое итальянцы называют «ответом Бургундии». Вино Кверчабелла Батaр — это не про лёгкость, а про масштаб и глубину, редкие для белых Тосканы. Купаж шардоне и пино блан, выращенных на высокогорных участках, и выдержка во французских барриках делают это вино сложным, гастрономичным и по-настоящему коллекционным.

Аромат — слоёный, как утренний туман над тосканскими холмами: ваниль, белый персик, запечённое яблоко, миндаль и лёгкий дымок дуба. Во вкусе — мощь и утончённость одновременно. Маслянистая текстура, сбалансированная кислотность и долгий сливочный финиш с намёком на солёную карамель. Подавать при 12–13°C, в широком бокале для белых выдержанных вин. Идеально сочетается с ризотто с трюфелем, крабом под сливочным соусом, птицей с шалфеем или выдержанным сыром комте.

Бутылка — утончённая, с минималистичной этикеткой, а имя Batar звучит, как имя героя тосканского эпоса. Отличный выбор на свадьбу, 8 марта, годовщину или в подарок настоящему ценителю. Кависта «Пробки и Бутылки» советует: это не просто вино — это гастрономическое приключение. Как говорят в Тоскане: “Il bianco di carattere è come una donna elegante: non забываешь.” — белое с характером, как элегантная женщина: не забывается. Заходите — покажем вино, которое оставляет след.

Регион

Италия Тоскана Тоскана IGT

Потенциал хранения

15 лет

Вкус

апельсиновая цедра/корка , бодрящий , мягкий , орегано , сбалансированный , сочный , фруктовый , цветочный , яркий

Тело/Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

светлое

Сорт винограда

Пино Блан Шардоне

Объем

0.75 л

Вино

Белое , сухое

Крепость

13.5%