Германия знает толк в рислинге, и долина Саар — одно из самых благодатных мест для его создания. Здесь виноградники карабкаются по крутым сланцевым склонам, впитывая прохладу реки и щедрое осеннее солнце. Vols, Saar Riesling Feinherb QbA, 2017 — это классика Мозеля, но с характером Саара: минеральная чистота, сбалансированная кислотность и элегантная полусухая подача.

В бокале играет светло-золотистый оттенок с платиновыми отблесками. В аромате — спелый персик, лимонный сорбет, белые цветы и чуть уловимый нюанс мокрого камня после дождя. Первый глоток — живой, сочно-цитрусовый, с долгим минеральным послевкусием, словно эхо, отдающееся где-то в виноградных террасах Мозеля.

Мы советуем подавать Рислинг при 8–10°C в бокалах для молодых белых вин. Он идеально подойдёт к азиатской кухне, устрицам, сырам с благородной плесенью или нежной телятине под сливочным соусом. Это вино для тех, кто ищет баланс между свежестью и глубиной, лёгкостью и сложностью. Как говорят немцы, "Riesling ist wie eine gute Melodie – er bleibt im Kopf" — «Рислинг, как хорошая мелодия, остаётся в памяти». И Фольс — это именно та композиция, которую хочется слушать снова и снова, с каждым бокалом открывая новые нотки и оттенки.

Регион

Германия Мозель-Саар-Рувер

Вино

Белое , полусухое

Сорт винограда

Рислинг

Потенциал хранения

15 лет

Вкус

фруктовый , минералы , цитрусовые , округлый , богатый , изысканный/элегантный

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Объем

0.75 л

Крепость

10.5%