Немецкое вино с великих сланцевых склонов Мозеля — Carl Loewen "Herrenberg" Riesling Kabinett 2023 — это классика в высшей степени. Участок Herrenberg — виноградник категории Grosse Lage, история которого уходит в XVII век. Его терруар: красный и синий сланец, крутые террасы и прохладный климат. Именно здесь рождаются кабинетные рислинги с утончённой структурой, лёгким телом и почти эфирной прозрачностью.

Вино Карл Лёвен Херренберг Кабинетт Рислинг — белое полусладкое с крепостью всего 9%. В аромате — жасмин, белый персик, лайм и капля мёда. На вкус — свежее, звонкое, с яркой кислотностью и минеральным эхом в послевкусии. Идеально к тайским блюдам, карри, сырам с голубой плесенью и пирогам с кислыми фруктами. Подавайте при 7–9 °C в бокале тюльпан — именно так раскрывается тончайший баланс между сладостью и кислотностью. Кависта Пробок и Бутылок рекомендует это вино для праздников: 14 февраля, 8 марта, свадьбы, годовщины — ведь романтика не требует крепости, она требует изящества.

Этикетка сдержанна и традиционна: золотистая гравюра, готический шрифт, знак качества VDP — всё говорит об уважении к немецкому винодельческому наследию. Это вино хочется коллекционировать. А если решите подарить — будьте готовы, что за ним вернутся снова. Как говорят на Мозеле: «Кто попробовал Riesling Kabinett, тот знает, что лёгкость — не слабость, а высшее искусство».

Регион

Германия Мозель-Саар-Рувер

Потенциал хранения

22 года

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сорт винограда

Рислинг

Объем

0.75 л

Вино

Белое , полусладкое

Крепость

9%