Германия, Мозель-Саар-Рувер. Кирхберг — виноградник с крутым нравом и вековой историей. Почвы здесь бедны, но виноград — золото. Heymann-Löwenstein "Kirchberg" Riesling GG 2022 — выдержанное сухое вино, созданное по строгим стандартам Grosse Lage. Это чистый рислинг, выращенный органически, с потенциалом выдержки до 25 лет. Светлое по цвету, среднетелое по ощущениям, но с характером, который остаётся в памяти.

Вино Хейман-Лёвенштайн Кирхберг — минеральное, с нотами лайма, зелёного яблока, белых цветов и камня после дождя. Во вкусе — чистота, структура, эхо сланца и намёк на шалфей. Баланс между кислотностью и телом настолько точен, что вызывает почти музыкальное восприятие. Наш кависта советует подавать при 10–12 °C в объёмных бокалах. Идеально к устрицам, креветкам, севиче или изысканным вегетарианским блюдам. Это выбор для торжества без показной роскоши — для Нового года, годовщины или тихого вечера с теми, кто ценит настоящее.

Этикетка аскетична, но говорит всё: золото VDP, фактура бумаги, подпись винодела. Такой Riesling станет жемчужиной в коллекции. Или подарком для человека, который умеет ждать. Ведь, как говорят на Мозеле: «Хорошее вино — как мудрец. Ему нужно время и покой, чтобы раскрыться».

Регион

Германия Мозель-Саар-Рувер

Потенциал хранения

20-25 лет

Органическое

Да

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сорт винограда

Рислинг: 100%

Объем

0.75 л

Вино

Белое , сухое

Крепость

12.5%