Немецкое вино с монастырским характером — Edition Abtei Himmerod Riesling Trocken. Рождено в долине Мозеля, где виноградники соседствуют с древними аббатствами и крутыми склонами, покрытыми голубым сланцем. Аббатство Химмерод — цистерцианский монастырь XII века — не просто название, а исторический символ духовной и винодельческой культуры региона. Именно отсюда происходит этот рислинг категории Qualitätswein, отражающий строгую элегантность и чистоту стиля.

Вино Эдишн Абтай Химмерод Рислинг Квалитетсвайн — белое сухое, с крепостью 11,5%, утонченное и освежающее. Аромат раскрывается нотами белого персика, лайма, зелёного яблока и лёгкой минеральности. Во вкусе — живое, с хрустящей кислотностью, яркой структурой и продолжительным цитрусовым послевкусием. Подходит к блюдам из речной рыбы, нежной телятине, козьим сырам и салатам с цитрусовой заправкой. Подача — 8–10 °C, бокалы среднего объёма для белых вин. Наш кависта советует сочетать его с блюдами на новогоднем или пасхальном столе — этот рислинг прекрасно подчёркивает гастрономию без перетягивания внимания на себя.

Бутылка оформлена строго: сдержанная этикетка в монашеском духе, стилизованный герб аббатства и готический шрифт. Такой экземпляр может стать интеллектуальным подарком — для тех, кто ценит историю и стиль, а не просто вкус. Как говорят на Мозеле: «У монахов были посты, но никто не отменял хорошее вино».

Регион

Германия Мозель-Саар-Рувер

Потенциал хранения

3-4 года

Вкус

грейпфрут , лайм , мандарин , минералы

Бренд

Edition Abtei Himmerod

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сорт винограда

Рислинг

Объем

0.75 л

Вино

Белое , сухое

Крепость

11.5%