Белое сухое "Very Limoux" Chardonnay от кооператива Anne de Joyeuse — это утонченная ода высокогорному терруару Лиму, самому прохладному и аристократичному уголку солнечного Лангедока. Винодельня, названная в честь герцога Анри де Жуайёза, хранит верность принципам устойчивого развития, создавая Шардоне, которое по своей элегантности способно соперничать с великими образцами Бургундии. Здесь, в предгорьях Пиренеев, атлантическое влияние встречается со средиземноморским жаром, рождая напиток с поистине рыцарской выправкой. Это стиль, созвучный изяществу французских шато и поэзии трубадуров, где за внешней мягкостью скрывается несгибаемая воля и чистота помыслов.

В бокале это сухое переливается золотисто-лимонным цветом с благородными бликами, напоминая утренний туман над долиной Од. Как эксперты, мы выделяем в Very Limoux его сложную архитектуру: аромат раскрывается нотами спелого желтого яблока, ананаса и белых цветов, которые гармонично дополнены нюансами лесного ореха и легким сливочным оттенком от выдержки в дубе. Текстура напитка объемная, маслянистая, но при этом пронизанная звенящей свежестью. Вкус поражает своим балансом, завершаясь долгим, элегантным финалом с деликатной минеральной жилкой и мягким тостом в послевкусии.

Мы рекомендуем подавать этот экземпляр при температуре 11–13°C. Он составит блестящую партию для запеченного сибаса, ризотто с морепродуктами или мягких сыров типа бри. В Пробки & Бутылки мы подбираем ассортимент для тех, кто ищет в бокале стабильность и подлинное искусство терруара. Наши кависты помогут вам выбрать это Шардоне, которое перенесет вас в атмосферу старой Франции, где под сенью замковых стен и шепот пиренейских ветров рождается ощущение абсолютной гармонии, достойное кисти лучших мастеров эпохи Возрождения.

Регион

Франция Лангедок-Руссильон Лиму

Вино

Белое , сухое

Сорт винограда

Шардоне

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

бледное

Объем

0.75 л

Крепость

13.5%