Сансер — это один из самых престижных аппелласьонов Долины Луары, известный своими утонченными белыми винами из Совиньон Блана. Этот регион, расположенный на востоке Луары, напротив знаменитого Пуйи-Фюме, славится своими известняково-кремнистыми почвами, которые придают вину минеральность, элегантность и характерную свежесть.

Аппелласьон Sancerre AOC был официально признан в 1936 году, но виноград здесь выращивали ещё в Средние века. Sauvignon blanc, ставший визитной карточкой региона, здесь приобретает неповторимые черты: хрустящую кислотность, изящную минеральность и сложные цитрусово-травянистые оттенки. 

Цвет бледно-соломенный с зелёными отблесками, словно солнечные блики на воде Луары. Аромат утончённый, с нотами лайма, белого персика, крыжовника, свежескошенной травы и кремниевой минерализации, напоминающей влажные камни после дождя. Вкус свежий, хрустящий, с выраженной кислотностью, нюансами цитрусов, зелёного яблока и долгим минеральным послевкусием, оставляющим ощущение чистоты и утончённости.

Domaine La Barbotaine — это вино для эстетов, поклонников свежих, минеральных вин с выразительным характером. Его подают охлаждённым до 8–10°C, и оно великолепно сочетается с устрицами, козьими сырами (особенно классическим Crottin de Chavignol), лососем, карпаччо из гребешков и лёгкими блюдами французской кухни.

Как сказал бы Оноре де Бальзак, если бы попробовал этот Домен ля Барботен: «Вино делает каждого француза немного философом». Загляните в "Пробки и Бутылки", чтобы ощутить вкус Луары – свежий, минеральный и аристократичный, как сама Франция!

Регион

Франция Долина Луары Сансер

Потенциал хранения

5 лет

Вкус

гладкий , кислинка , минералы , мягкий , сдержанный , утонченный , цитрусовые , чистый

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

умеренное

Сорт винограда

Совиньон Блан

Объем

0.75 л

Вино

Белое , сухое

Крепость

12%