Покупала подарок. Осталась очень довольна обслуживанием. Ассортимент продукции очень неплохой.
Французское вино Olivier Tricon Chablis Premier Cru “Montmains” AOC 2021 — белое сухое, рождённое на склонах с меловыми почвами, где каждый лоз чувствует дыхание древнего моря. Вино Шабли Премьер Крю Монмэйн — квинтэссенция северной Бургундии: строгость, минералы, благородство. Урожай 2021 года дал вину особую свежесть и тонкость, сохранив в аромате и вкусе характер этого терруара.
В аромате оттенки лайма, зелёного яблока, мелкая белая галька после дождя, лёгкий дымок. Вкус — чистый, вытянутый, с хрустящей кислотностью, эхо морского бриза и долгий финал с оттенком грейпфрута и морской соли. Подавайте при 10–12 °C в бокале «бургундия» для белых. Идеально к устрицам, тартару из гребешков, роллам с лососем, козьему сыру, ризотто с артишоками.
Этикетка сдержанная, как и сам стиль Olivier Tricon, — бело-золотая, с винной латиницей и именем, которое ценят сомелье. Наш кависта в “Пробки & Бутылки” рекомендует: прекрасный выбор для свадьбы, годовщины, изысканного подарка. А ещё, чтобы тихо посидеть в одиночестве с бокалом, словно французский мим в Шабли на краю виноградника. «Le silence est d’or, surtout avec un bon vin.» — Молчание золото, особенно если в бокале правильное вино. Заходит, покажем вам Шабли с характером.
Достаточно хороший выбор, но сервис очень хромает. В винотеке от силы пара человек, которые могут адекватно проконсультировать, остальные дают совершенно не в кассу рекомендации на уровне «я это пробовал, мне понравилось» или и вовсе теряются, когда начинаешь говорить о своих пожеланиях, и подзывают того единственного, кто хоть как-то разбирается Непрозрачная система лояльности, что сами продавцы не могут внятно объяснить, что да как. Бронировала вина на сайте несколько раз и каждый раз перезванивали со словами «такие цены у нас остались в винотеке в Воронеже».. Хороший ассортимент и задумка, но реализация пока оставляет желать лучшего