Французское вино Julien Brocard Chablis 7eme AOC рождается в Шабли, северной части Бургундии, где пейзаж строгий, почти аскетичный. Здесь нет пышной зелени, вместо нее известняковые склоны, древние киммериджские почвы, холодный воздух, прозрачный свет. Климат прохладный, с резкими перепадами, он формирует сдержанный, минеральный характер местных вин. Дом Julien Brocard известен уважением к природе, вниманием к деталям, стремлением передать чистоту места без украшений. Бутылка выглядит спокойно, неброско, как и сам регион, в котором ценят содержание, а не внешний блеск.

Во вкусе раскрываются зеленое яблоко, лимонная цедра, белые цветы, влажный камень. Структура точная, собранная, тело среднее, кислотность яркая, хрустящая, создающая ощущение свежести. Послевкусие сухое, протяженное, с отчетливой минеральной линией, напоминающей о холодной земле Шабли. Подача наиболее выразительна при температуре восемь десять градусов, подойдут бокалы для минеральных белых стилей, где аромат раскрывается медленно, чисто.

Вино Жюльен Брокар Шабли Сетьем особенно уместно для спокойных ужинов, морепродуктов, разговоров без лишнего шума, вечеров, когда хочется ясности и свежести. Оно создает ощущение прохлады, порядка, сосредоточенности, словно глоток холодного воздуха. В Пробки & Бутылки мы рекомендуем такие позиции ценителям терруара, подскажем удачное сочетание, поможем выбрать вариант под настроение, будем рады гостям.

Регион

Франция Бургундия Шабли

Вино

Белое , сухое

Сорт винограда

Шардоне

Биодинамическое

Да

Органическое

Да

Потенциал хранения

7-10 лет

Вкус

кислинка , минералы , округлый , пикантный , сбалансированный , цитрусовые , щедрый

Тело/Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

бледное

Объем

0.75 л

Крепость

13%