Французское вино Chateau Violet Lamothe создают в Сотерне, у туманных склонов вдоль реки Сирон, где утренний туман встречается с тёплым воздухом Гаронны. Такой редкий климат помогает благородной плесени развиваться на ягодах, давая концентрированный мёд, густой аромат, сложность. Терруар здесь известняковый, с гравием и песком. Атмосфера Сотерна узнаваема. Старые шато, золотой свет, тишина погребов, аромат спелых фруктов. Бутылка оформлена элегантно, этикетка подчёркивает классический стиль хозяйства Violet Lamothe.

Во вкусе кроются мёд, абрикос, персик, цедра, лёгкая пряность. Структура остаётся плотной, аромат звучит насыщенно, послевкусие тянется долгим сладким тоном. Подача при десяти двенадцати градусах подчёркивает баланс свежести и сладости. Узкие бокалы помогают раскрыть сложность.

Кависта Пробки & Бутылки рекомендует Шато Вайолет Ламот Сотерн подать к сырам с плесенью, фруктовым десертам, паштету, утке. Такой вариант подходит для праздничных ужинов, романтических встреч, Нового года, юбилеев. В финале звучит Шато Вайолет Ламот Сотерн, а если хочется выбрать ещё один элегантный сотерн, просто зайди в Пробки & Бутылки, подскажем, к чему подать.

Регион

Франция Бордо Сотерн

Вино

Белое , сладкое

Сорт винограда

Семильон Совиньон Блан Мюскадель

В коробке

6

Потенциал хранения

10-15 лет

Вкус

долгий/продолжительный , дуб , изысканный/элегантный , мед , насыщенный/интенсивный , нежный , сбалансированный , свежий , сладкий , фруктовый , цитрусовые

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

умеренное

Объем

0.75 л

Крепость

13.5%