Чилийское вино Undurraga Sibaris Chardonnay Gran Reserva рождается в Долина Маипо, у подножия Анд, где дневное солнце уравновешивается холодными ночами, а воздух остаётся сухим и прозрачным. Этот ландшафт формирует собранный стиль. Каменистые почвы, горный ветер, строгая геометрия виноградников. Дом Undurraga работает здесь давно и последовательно, делая ставку на точность и выдержку. Линейка Sibaris воспринимается как визитная карточка хозяйства, где зрелость выражается не тяжестью, а глубиной.

Вкус развивается многослойно. Белый персик и спелое яблоко переходят в лимонную цедру, затем появляются сливочные оттенки, жареный миндаль, тонкий штрих ванили от выдержки. Текстура плотная, но собранная, кислотность держит форму, не даёт стилю расплыться. Послевкусие длинное, аккуратное, с минеральной прохладой. Подача при десяти двенадцати градусах подчёркивает баланс, бокалы средней ширины позволяют аромату раскрыться спокойно.

Сибарис Шардоне Гран Резерва органично звучит рядом с рыбой, морепродуктами, белым мясом, пастой со сливочными соусами. Его легко представить за вечерним столом, где ценят структуру и чистоту вкуса, а разговоры идут без спешки. В Пробки & Бутылки всегда рады гостям, здесь подскажут, как лучше раскрыть характер Маипо и подобрать гармоничное гастрономическое сопровождение.

Регион

Чили Центральная Долина Долина Маипо

Вино

Белое , сухое

Сорт винограда

Шардоне

Бренд

Sibaris

Вкус

ананас , груша , мед , минералы , свежий , трава , фруктовый

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Объем

0.75 л

Крепость

13.5%