Чилийское вино с душой поэта и крылом ангела — именно так можно описать белое сухое вино Монтес Резерва Совиньон Блан из долины Курико. Этот регион, притаившийся между Андами и Тихим океаном, даёт Совиньону особую свежесть, яркий характер и минеральность. Виноград собирается вручную, с участков с прохладным климатом, а стиль выдержан — вино ферментируют при низких температурах, чтобы сохранить весь букет.

Montes "Reserva" Sauvignon Blanc 2019 — это не просто напиток. Это гимн чилийской природе: в аромате свежескошенные травы, лайм, крыжовник, белая смородина. Во вкусе — лимонная цедра, зелёное яблоко, хрустящая кислотность и долгий минеральный шлейф. Вино среднетелое, структурное, идеально подойдёт к севиче, устрицам, свежим салатам с козьим сыром и лимонной заправкой. Подавайте в бокалах тюльпан при 8–10 °C, и оно раскроется, как окно в антарктический бриз.

На этикетке — небесный покровитель с вином в одной руке и гроздью в другой. Винодельня Montes известна тем, что на каждом этапе производства звучит классическая музыка — даже в погребе с бочками. Считается, что это влияет на вино, придаёт ему гармонию. А ещё у чилийцев есть своя «доля ангела» — испарения из дубовых бочек, которые уносятся в небо. Вот и этот ангел на этикетке как бы говорит: «Я взял свою долю, но остальное — для тебя». Вино отлично подойдёт для подарка к 8 марта, на свадьбу или как лёгкое сопровождение девичника.

Наш кависта рекомендует — попробуйте его в сочетании с креветками в лаймовом соусе или под шум моря. А если моря нет — налейте бокал, закройте глаза и дайте мыслям улететь к Андам.

Регион

Чили Центральная Долина Курико

Вкус

насыщенный/интенсивный , спелые фрукты , устойчивый , фруктовая кислинка , щедрый

Тело/Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

насыщенное

Сорт винограда

Совиньон Блан

Объем

0.75 л

Вино

Белое , сухое

Крепость

13%