Zantho Beerenauslese 2019 — десертное белое, созданное в самом сердце Бургенланда. Сладкое, изысканное, словно золотая осень в бокале. Вино Цанто Бееренауслезе произведено из сортов шардоне и грюнер вельтлинер, собранных вручную при позднем урожае. Концентрация вкуса здесь исключительная: мёд, цедра апельсина, сушёный ананас, капля шафрана.

Крепость 9%, тело средней насыщенности, текстура бархатная, с долгим, почти медитативным послевкусием. Подавать при 8–10 °C, в малых десертных бокалах. Наш кависта советует к нему фуа-гра, сыр с голубой плесенью, ореховые тарты или просто бокал после ужина — вместо десерта. Потенциал хранения — более 30 лет, отличная инвестиция в личную коллекцию.

На этикетке — саламандра, символ природного баланса и устойчивости. Маленькая бутылка Цанто 0,375 л — как ювелирное украшение в винном шкафу. Загляните в «Пробки и Бутылки» — чтобы попробовать сладость, которая будет только красиветь с годами. Как говорят в Бургенланде: «Некоторые удовольствия просто не торопятся — и правильно делают».

Регион

Австрия Бургенланд

Потенциал хранения

30-35 лет

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

умеренное

Сорт винограда

Шардоне, Грюнер Вельлинер

Объем

375 мл

Вино

Белое , сладкое

Крепость

9.5%