Raicilla — дикая кузина текилы, рождённая не в Оахаке, а в горах Халиско. Мескаль Estancia Raicilla — это не просто напиток, а возвращение к доиспанским традициям, когда агаву не делили на сорта, а собирали то, что росло рядом. Здесь используется агава Maximiliana, редкая и высокогорная, медленно созревающая, что придаёт вкусу глубину и характер.

Estancia Raicilla прозрачный, как родниковая вода, но не спешите обманываться внешностью. Аромат — дикорастущие травы, копчёный кактус, лимонная кожура и чуть-чуть белого перца. Во вкусе — дым, мёд, смола, горные цветы. Долгое, немного солоноватое послевкусие. Пьётся медленно и уважительно, при температуре около 18 градусов. Наш кависта советует пить Raicilla в тишине — из керамической чарки, с лёгкими закусками вроде козьего сыра, орехов и копчёной рыбы.

Бутылка лаконичная, с современной графикой и узнаваемым логотипом. Минимализм во внешности, но внутренняя сложность — как у хорошего романа. Это отличный подарок знатоку редких дистиллятов, на день рождения, корпоратив или в коллекцию. А ещё — повод попробовать новый вкус. В конце концов, как шутят в Халиско: «Raicilla не спорит с текилой, она просто идёт своей тропой». Приходите в «Пробки и Бутылки» — у нас знают дорогу к редким вкусам.

Регион

Мексика Халиско

Вкус

агава , дым/копченый , карамель , мягкий , приятный , сбалансированный , сильный , соль , специи/пряности

Объем

0.7 л

Крепость

40%