Покупала подарок. Осталась очень довольна обслуживанием. Ассортимент продукции очень неплохой.
Французский пуаре Famille Guesdon Poire Methode Ancestrale рождается в Домфроне — редком аппелласьоне Нормандии, где груша ценится не меньше яблока. Обозначение Domfront AOP говорит само за себя: строгие правила, старые сады, высокий процент грушевых сортов, природная ферментация. Семья Guesdon работает с этим терруаром несколько поколений, сохраняя метод ancestrale — брожение, прерванное холодом, без вторичного запуска, без лишнего вмешательства.
Во вкусе кроются сочная груша, цветочный мёд, свежая кислинка, тонкая минеральность. Перляж мягкий, естественный, живой, будто пузырьки только что проснулись. Тело лёгкое, освежающее, с чистым суховатым финалом. Аромат утончённый: грушевая мякоть, белые цветы, капля луговых трав. Подача уместна при 8–10 °C, в бокале тюльпан. Пуаре прекрасно сочетается с козьими сырами, морепродуктами, салатами, лёгкими закусками.
Пуаре "Домфрон Метод Ансестраль" — редкий гость на столе, но именно такие напитки запоминаются. Он подойдёт для аперитива, летнего ужина, дегустации с друзьями или подарка ценителю. Отведай его в Пробки & Бутылки — подскажем, как почувствовать настоящую нормандскую грушу без прикрас.
Достаточно хороший выбор, но сервис очень хромает. В винотеке от силы пара человек, которые могут адекватно проконсультировать, остальные дают совершенно не в кассу рекомендации на уровне «я это пробовал, мне понравилось» или и вовсе теряются, когда начинаешь говорить о своих пожеланиях, и подзывают того единственного, кто хоть как-то разбирается Непрозрачная система лояльности, что сами продавцы не могут внятно объяснить, что да как. Бронировала вина на сайте несколько раз и каждый раз перезванивали со словами «такие цены у нас остались в винотеке в Воронеже».. Хороший ассортимент и задумка, но реализация пока оставляет желать лучшего