Описание Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
Игристое вино Vedova, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry ౼ это превосходное итальянское игристое вино, которое изготовляется по высочайшим стандартам качества. Это свежее и богатое вино, обладающее целым рядом интересных характеристик.
Характеристики
- Алкоголь: Вино Vedova имеет умеренный уровень алкоголя, что придает ему легкий и освежающий характер. Алкоголь содержится в нем в аккуратной пропорции, что делает его идеальным выбором для спонтанной встречи или праздника.
- Цвет: Это игристое вино имеет золотистый оттенок с яркими зелеными отблесками. Его цвет создает прекрасное первое впечатление и подчеркивает его элегантность.
- Вкус и аромат: Ведова Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry предлагает свежий и фруктовый аромат. На нём чувствуются ноты зеленых яблок и цитрусовых, дополненные легкими оттенками миндаля. Вкус вина приятный и сбалансированный ⎻ он сочетает в себе прекрасную кислотность и фруктово-цветочные нотки, что делает его удивительно освежающим.
- Кислотность: Высокая кислотность вина Vedova придаёт ему свежесть и живость. Это делает его идеальным выбором для сочетания с различными блюдами или просто для употребления в одиночку.
- Тело: Вино имеет легкое тело, что делает его очень приятным для питья. Оно не перекрывает вкусы пищи, а скорее дополняет их, создавая идеальное сочетание.
- Сахаристость: Vedova Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry является экстра-сухим игристым вином, то есть содержит минимальное количество сахара. Это делает его подходящим выбором для всех любителей более сухих и свежих вин.
- Танины: Вино Vedova не имеет танинов, что придает ему легкость и гладкость. Это напиток, который можно наслаждатся без ощущения сухости или горечи во рту.
Методы производства
Vedova производится по методу Шарманти (Charmat), который позволяет сохранять свежесть и фруктовость вина. При этом виноград подвергается беспрерывной ферментации в закрытом резервуаре, что сохраняет его свежесть и придает безупречный эффект маленьких перловин.
- Выбор сортов винограда: Вино Vedova производится из 100% Глера (Glera) ⎻ основного сорта винограда для производства Prosecco. Этот сорт обладает легкостью и освежающими цитрусовыми нотками, которые делают его идеальным для создания качественных игристых вин.
- Местоположение Винодельни: Veuve Winery расположена в регионе Вальдоббьядене (Valdobbiadene) в Италии. Этот регион известен своими красивыми холмами и великолепным климатом, которые создают идеальные условия для выращивания винограда для производства Prosecco.
- Опыт и мастерство винодела: Команда виноделов Vedova обладает богатым опытом и мастерством, которые передаются из поколения в поколение. Они тщательно следят за каждым этапом производства, чтобы обеспечить высочайшее качество и неповторимый стиль своих игристых вин.
- Философия устойчивости и экологии: Vedova придерживается философии устойчивого сельского хозяйства, чтобы минимизировать отрицательное воздействие на окружающую среду. Винодельня использует экологически чистые методы выращивания винограда и энергоэффективные технологии для производства своих игристых вин.
- История: Vedova ⎻ это семейная винодельня, которая была основана более ста лет назад. Вино Vedova отличается традицией и качеством, которые были переданы из поколения в поколение. Это вино каждый раз заставляет нас оценить историю и мастерство, вложенные в его производство.
Игристое вино Vedova, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry ౼ это уникальный напиток, который сочетает в себе элегантность, свежесть и богатый вкус. Его характеристики делают его идеальным для особых случаев или просто для удовольствия в любое время.
Характеристики
Регион
Италия|Венето|Просекко ди Конельяно - Вальдобьядене
Вкус:
гармоничный , зеленое яблоко , минералы , мягкий , свежий , фруктовый , цветочный
Тело/Насыщенность:
лёгкое
Сорт винограда
Глера (Просекко)
Игристое вино/шампанское:
Игристое-белое , сухое