Игристое вино Valdo, Numero 10 Metodo Classico Brut Valdobbiadene DOCG, 2019

Вино Valdo, Numero 10 Metodo Classico Brut Valdobbiadene DOCG, 2019 ౼ это итальянское игристое вино высокого качества.​ Оно производится в регионе Вальдебьядене, расположенном в Северной Италии.​ Вино изготавливается методом классической ферментации в бутылках и является представителем DOCG-классификации (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), которая гарантирует его происхождение и качество.​

Характеристики

• Алкоголь: Обычно игристое вино содержит около 11-12% алкоголя.​
• Цвет: Игристое вино Valdo имеет бледный золотистый цвет с яркими зелеными оттенками.
• Вкус и аромат: Вино обладает свежим фруктовым ароматом со сложной палитрой ноток: зеленое яблоко, персик, груша и цитрусовые.​ Вкус яркий, хорошо сбалансированный, с мягкой кислотностью и деликатной минеральностью.​
• Кислотность: Кислотность вина Valdo достаточно высокая, что придает ему свежесть и живость.​
• Тело: Вино имеет легкое тело с хорошей структурой и умеренной плотностью.​
• Сахаристость: Вино классифицируется как "brut", что означает, что оно содержит очень небольшое количество сахара (максимум 15 г/л).​
• Танины: Игристое вино не содержит танин, поскольку обычно они присутствуют только в красных винах.​

Методы производства

Valdo Numero 10 Metodo Classico Brut Valdobbiadene DOCG производится методом классической ферментации в бутылках.​ Этот метод известен как метод шампанизации или метод классического газирования.​ Он заключается в дозревании вина на осадке дрожжей в течение определенного периода времени, после чего вино дегоржируется и дозревает еще несколько месяцев.​

Для производства Valdo Numero 10 Metodo Classico Brut Valdobbiadene DOCG используются сорта Глера (Glera). Белый виноград Глера является основным компонентом прославленного итальянского игристого вина Просекко. Винодельня Valdo расположена в регионе Вальдеьядене, который находится в провинции Тревизо, региона Венето, Северная Италия.​

Регион Вальдобьядене известен своим благоприятным климатом и почвой для выращивания винограда Глера.​ Valdo ౼ это итальянская компания с богатым опытом в производстве игристых вин. Их традиция и мастерство передаются из поколения в поколение уже более 90 лет. Компания стремится к постоянному совершенствованию своих методов производства и поддерживает высокий уровень качества своей продукции.

Valdo придерживается философии устойчивого развития и заботы о окружающей среде.​ Они обращают особое внимание на рациональное использование ресурсов, минимизацию отходов и защиту биоразнообразия. Винодельня ставит перед собой цель создавать продукцию, которая сочетает в себе качество, элегантность и заботу о планете.

Интересные факты

• Valdo Numero 10 Metodo Classico Brut Valdobbiadene DOCG получило свое название "Numero 10" в честь борьбы за Золотой Кубок Америки во времена Пятого периода (1925-1934), когда Valdo было одним из главных спонсоров.​
• Винодельня Valdo имеет значительный опыт работы с игристыми винами и является одним из самых известных производителей Прозекко в Италии и за ее пределами.​

Игристое вино Valdo, Numero 10 Metodo Classico Brut Valdobbiadene DOCG, 2019 ⏤ это элегантное, свежее и высококлассное игристое вино, созданное с использованием лучших сортов винограда Глера и методом классической ферментации.​ Благодаря своим характеристикам, оно идеально для праздничных мероприятий, особых случаев или просто для наслаждения в хорошей компании.​

Регион

Италия Венето Просекко ди Конельяно - Вальдобьядене

Сорт винограда

Глера (Просекко)

Вкус

ананас , груша , кислинка , персик , устойчивый , цитрусовые , экзотические фрукты

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Объем

0.75 л

Крепость

12%

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое , брют , сухое