Итальянское шампанское с философией монастырского терпения — Cuvee dei Frati Brut от легендарного винодельческого дома Ca' dei Frati — это игристое, в котором каждый пузырёк словно молитва о балансе. Урожай 2018 года, выдержка на осадке не менее 24 месяцев, строгая селекция винограда — всё это превращает купаж Турбианы (90%) и Шардоне (10%) в вино с характером и глубиной. Цвет — соломенно-золотой, ароматы сложные: миндаль, цитрус, белый персик, бриошь и лёгкая минеральная пыльца. Вкус — сухой, плотный, с точной кислотностью, средним телом и долгим, кремовым послевкусием.

Это игристое вино из Италии рекомендуем подавать при 7–8 °C, в вытянутых бокалах тюльпан. Оно превосходно сочетается с тартаром из тунца, ризотто с белыми грибами, сырами средней выдержки, гребешками, копчёной уткой. Кюве дей Фрати — выбор для годовщины, свадьбы, интеллектуального ужина с акцентом на гастрономию. Кависты сети Пробки & Бутылки советуют его тем, кто ищет шампанский стиль за пределами Шампани — с североитальянской душой и уникальной сортовой базой.

Бутылка оформлена в фирменном стиле Ca' dei Frati: массивное стекло, герб, изящная этикетка. Это не просто вино — это история, вписанная в пузырьки. Или, как говорят в Ломбардии: «Если хочешь тишины — слушай, как играет выдержка в бокале».

Регион

Италия Венето

Сорт винограда

Турбиана: 90%, Шардоне: 10%

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Объем

0.75 л

Крепость

13%

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое , брют , сухое