Игристое вино Borgoluce, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Игристое вино Borgoluce, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut ⎯ это итальянское игристое (шампанское) вино, производимое в регионе Вальдоббьядене в Италии.​ Оно отличается высоким качеством и богатым ароматом. Винодельня Borgoluce придерживается философии устойчивости и экологии, о чем свидетельствуют методы производства и местоположение самой винодельни.​

• Алкоголь: Игристому вину Borgoluce Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut присуща умеренная степень алкогольности, составляющая около 11-12%.​
• Цвет: Это игристое вино обладает светло-желтым цветом с зеленоватыми отблесками.​
• Вкус и аромат: Благодаря использованию высококачественных сортов винограда (Глера) и опыту мастерства винодела, игристый Valdobbiadene Prosecco Superiore имеет фруктовый аромат с нотками зеленых яблок, белой сливы и лилии.​ Вкус очень свежий и сухой, с минеральными акцентами.​
• Кислотность: Игристое вино Borgoluce Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut характеризуется высокой кислотностью, которая придает ему освежающий и гармоничный характер.​
• Тело: Вино обладает легким телом с хорошей структурой, что делает его идеальным напитком для ярких летних дней или особых праздников.​
• Сахаристость: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut является сухим вином, содержащим очень небольшое количество сахара. Оно прекрасно подходит для тех, кто предпочитает игристые вина без излишней сладости.
• Танины: Игристому вину Borgoluce Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut не свойственны танины, так как оно производится методом шарманты (торжественная ферментация в бутылке) и не имеет контакта с древесиной или кожей.​

Методы производства

Винодельня Borgoluce придерживается традиционных методов производства игристых вин.​ Виноград собирается вручную и подвергается мягкой переработке.​ Ферментация происходит при контролируемой температуре, что позволяет сохранить вино его свежесть и богатый аромат.​ Выбор сортов винограда: Глера — основной сорт винограда, используемый для производства игристого вина Borgoluce Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut.​ Он известен своим высоким качеством и способностью передать свои уникальные характеристики вину.​

• Местоположение винодельни: Borgoluce расположена в регионе Венето, в знаменитом аппелласьоне (выделенном наименовании) Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.​ Этот регион славится своим благоприятным климатом и уникальными почвами, которые создают идеальные условия для выращивания качественного винограда.​
• Опыт и мастерство винодела: Borgoluce ⎯ это семейное предприятие, которое хранит традиции и опыт производства игристых вин.​ Винодельня работает с 1985 года и на протяжении всех этих лет уделяет особое внимание каждому этапу производства, чтобы создать вино высокого качества.​
• Философия устойчивости и экологии: Borgoluce ⎯ это также экологически ответственная винодельня, применяющая органические методы возделывания земли и управления фермой. Они следят за каждым этапом производства, чтобы минимизировать воздействие на окружающую среду, сохраняя биоразнообразие и природные ресурсы.​
• История: Семья Zanatta, которая владеет Borgoluce уже несколько поколений, также известна своими другими предприятиями — сельским хозяйством и гостиничными комплексами.​

Игристое вино Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut производится самой винодельней Borgoluce с лучшего угла долины, из старых древних сортов Глера.​ Вина из Borgoluce были многократно награждены различными престижными наградами за их качество и восхитительный вкус.​ Игристое вино Borgoluce, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut обладает высоким качеством, отражающимся его аромате, вкусе и стильном оформлении бутылки.​ Оно является отличным выбором для особых случаев или декоративным украшением стола.​ Вино Borgoluce отличается тщательным подходом к производству и философии устойчивости, что делает его особенным среди других игристых вин на рынке.

Регион

Италия Венето Просекко ди Конельяно - Вальдобьядене

Вкус

гармоничный , кислинка , фруктовый , шелковистый

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

бледное

Сорт винограда

Глера (Просекко)

Объем

0.75 л

Крепость

11.5%

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое , брют , сухое