Испанское игристое розовое вино "Marques de la Concordia MM Reserva de la Familia Brut Rosé" — это кава с утончённым стилем и благородным происхождением. Создано по классической технологии второго брожения в бутылке, как шампанское, но в сердце Каталонии. Цвет — нежный, лососевый, с перламутровым блеском. Аромат — клубника, лепестки роз, красное яблоко, немного миндаля. Во вкусе — чистота, лёгкая сливочность, изящная кислинка и сухой, свежий финиш. Крепость сбалансирована, пузырьки мелкие, живые.

Категория Cava DO Reserva означает выдержку не менее пятнадцати месяцев на осадке. Это придаёт вину глубину, кремовую текстуру, нотки бриоши. Название "MM" отсылает к семейной линейке — это особая серия, выпускаемая малыми партиями. Бренд Marques de la Concordia известен тем, что сочетает испанскую классику с современным подходом. Здесь нет спешки, только выдержка и баланс.

Кависта сети «Пробки и Бутылки» рекомендует подавать охлаждённым до семи–восьми градусов, в бокале для игристых вин. Прекрасно сочетается с тартаром из лосося, козьим сыром, ягодными тартами, блюдами азиатской кухни. Игристое вино из Испании, которое не просто брызжет — оно рассказывает историю. Яркую, розовую, с лёгкой ироничной улыбкой. Как праздник, который приходит точно вовремя.

Регион

Испания Каталония Кава

Потенциал хранения

2 года

Вкус

долгий/продолжительный , изысканный/элегантный , красная смородина , малина , свежий , шелковистый

Тело/Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

умеренное

Сорт винограда

Пино Нуар Монастрель

Объем

0.75 л

Крепость

12%

Игристое вино/шампанское

Игристое-розовое , брют , сухое