Это японское саке с душой Эхиме. Префектуры, где мандарины пахнут солнцем, а чайные домики прячутся в тени замков. Умэнисики Гиндзё Туоно рождается у подножия горных склонов, где чистая родниковая вода и рис сорта Ямаданисики превращаются в изысканный напиток с поэтичным сердцем. Бренд Umenishiki — один из старейших и уважаемых в регионе, где умение варить саке передаётся, как искусство каллиграфии.

Вкус изящный: дыня, груша, лёгкий жасмин, рисовая сладость и едва уловимая нота аниса. Аромат свежий, цветочный, с минеральной прохладой. Структура гладкая, послевкусие чистое, чуть сливочное. Наш кависта рекомендует подавать охлаждённым до 8–10 °C в фарфоровых чашах или хрустальных рюмках. Отлично подойдёт к сашими, мягкому тофу, роллам с угрём, также хорош в вечер умиротворения на 14 февраля или в день, когда хочется тишины.

Бутылка утончённая, тёмно-синяя, с лаконичной бело-золотой этикеткой в японской традиции. Sake Umenishiki Ginjo Tuuno как стих хайку: ничего лишнего, но за каждой каплей таится смысл. Или, по-нашему, саке Умэнисики Гиндзё Туоно — напиток с лицом Луны и голосом японской ночи.

Регион

Япония Эхиме

Объем

720 мл

Крепость

15.8%