Бельгийское пиво Barista Chocolate Quad от пивоварни Van Honsebrouck создают во Фландрии, регионе, где крепкие тёмные эли доведены до гастрономического уровня. Этот пенный напиток варят из ячменного солода и хмеля, используют верховое брожение, оставляют нефильтрованным, чтобы сохранить глубину и насыщенность. Стиль квадрупель здесь переосмыслен через шоколадную тему, а высокая крепость подчёркивает статус настоящего десертного эля.

Вкус раскрывается как сложный десерт. Сначала ощущается тёмный шоколад и какао, затем появляются нотки кофе, карамели и сухофруктов. Солодовая сладость плотная, но не приторная, она уравновешена лёгкой горчинкой и теплом алкоголя. Тело густое, маслянистое, послевкусие долгое, согревающее, с отчётливым шоколадным шлейфом. Напиток требует неспешного темпа и внимания, каждый глоток развивается по-своему.

Наш кависта советует пиво Бариста Шоколад Квад к шоколадным десертам, брауни, сырам с голубой плесенью или как самостоятельный финал ужина. Подойдёт для зимнего вечера, подарка ценителю, праздничного стола, Нового года. Открой тёмную сторону бельгийского мастерства в Пробки&Бутылки — подскажем, как подать его особенно эффектно.

Регион

Бельгия Фландрия

Тип ферментации

Верховое брожение

Состав

ячмень, хмель

Тип термообработки

Пастеризация

Плотность

11%

Вид

Очень крепкое (более 7,5%)

Тип ёмкости

Бутылка

Стиль

Бельгийский / Французский Эль , Квадрупель , Эль

Бренд

Kasteelbier

Вкус

карамель , приятный , сладковатый , согревающий , тосты , шоколад

Объем

0.33 л

Крепость

11%

Пиво

Нефильтрованное , Темное