Покупала подарок. Осталась очень довольна обслуживанием. Ассортимент продукции очень неплохой.
Бельгийское пиво Monk’s Cafe Flemish Sour Ale родом из Фландрии, региона, где кисло эли стали частью гастрономической культуры, а не экспериментом. Этот пенный напиток варят на основе ячменного солода и хмеля, применяют верховое брожение, затем фильтруют, сохраняя аккуратную структуру и характерный коричневый оттенок. Стиль фламандского кислого эля здесь подан деликатно, без агрессии, с акцентом на баланс и питкость.
Вкус развивается винным сценарием. В начале ощущается мягкая кислинка красных ягод и яблочного уксуса, затем появляются нотки карамели, хлебной корки, легкий древесный штрих. Солодовая основа сглаживает кислотность, делая профиль округлым и гармоничным. Тело среднее, газированность умеренная. Послевкусие сухое, освежающее, с легкой фруктовой терпкостью, которая постепенно исчезает, оставляя чистое впечатление.
Наш кависта советует пиво Монк’с Кафе Флемиш Саур Эль как аперитив, к сырам с плесенью, мясным паштетам, утке, блюдам с кисло сладкими соусами. Подойдет для гастрономического ужина, знакомства с фламандской школой, неспешного вечера. Открой бельгийскую классику кислых элей в Пробки&Бутылки, подскажем, как подать его особенно точно.
Достаточно хороший выбор, но сервис очень хромает. В винотеке от силы пара человек, которые могут адекватно проконсультировать, остальные дают совершенно не в кассу рекомендации на уровне «я это пробовал, мне понравилось» или и вовсе теряются, когда начинаешь говорить о своих пожеланиях, и подзывают того единственного, кто хоть как-то разбирается Непрозрачная система лояльности, что сами продавцы не могут внятно объяснить, что да как. Бронировала вина на сайте несколько раз и каждый раз перезванивали со словами «такие цены у нас остались в винотеке в Воронеже».. Хороший ассортимент и задумка, но реализация пока оставляет желать лучшего