Бельгийское пиво Delirium Tremens — культовый эль, узнаваемый по розовому слону и мощному, но игривому характеру. Варится на пивоварне Huyghe в городе Мелле, Восточная Фландрия. Это светлое фильтрованное пиво верхового брожения, с крепостью 8,5% и характерной бельгийской сложностью. Пиво Делирум Тременс — золотистое, с мелкопористой пеной и плотной углекислотой, которая долго играет в бокале.
Аромат насыщенный: спелые груши, яблоко, перец, кориандр и хлебная корка. Вкус — фруктово-пряный, с лёгкой сладостью, сухим финишем и едва заметной спиртовой теплотой. Температура подачи — 6–8 °C. Бокал — фирменный тюльпан Delirium или широкий кубок. Подходит к жареному цыплёнку, креветкам, сыру с белой плесенью, фруктовым десертам. Идеален для праздников — на Новый год, день рождения, дружеские вечеринки или просто если хочется пива, которое «запоминается».
Бутылка 0,75 л выполнена в виде керамического графина, с белой эмалью, золотой фольгой и розовыми слонами — символом пива, которое вызывает лёгкое головокружение от удовольствия. Наш кавист из «Пробки и Бутылки» советует Delirium Tremens тем, кто ищет крепкое, харизматичное пиво с бельгийским акцентом. В Мелле говорят: если за столом розовый слон — значит, вечер только начинается.
Характеристики
-
Пиво
-
Светлое , Фильтрованное
-
Тип ферментации
-
Верховое брожение
-
Состав
-
ячмень, хмель
-
Тип термообработки
-
Пастеризация
-
Плотность
-
16.3%
-
Вид
-
Очень крепкое (более 7,5%)
-
Тип ёмкости
-
Бутылка
-
Стиль
-
Бельгийский / Французский Эль , Бельгийский Крепкий Светлый Эль , Эль
-
Вкус
-
гладкий , долгий/продолжительный , сладковатый , солод , специи/пряности , сухой , терпкий , фруктовый
-
Бренд
-
Delirium
-
Объем
-
0.75 л
-
Крепость
-
8.5%