Бельгийское пиво Augustijn Brune создают в монастырской традиции Гента, где рецепты тёмных элей передаются уже несколько веков. Этот пенный напиток варят на основе ячменя и хмеля, используют верховое брожение, а коричневый оттенок подчёркивает плотность сусла — шестнадцать процентов. Напиток фильтруют до чистой текстуры, а бутылку закрывают пробкой как у шампанского, что сразу говорит о благородном характере бельгийского эля.

Во вкусе кроются ноты карамели, тёмных фруктов, шоколада, лёгкая пряность и мягкое тепло крепости. Тело плотное, бархатистое, с долгим послевкусием. Аромат глубокий, сложный, с намёком на сухофрукты и хлебную корку. Пена густая, кремовая, уверенно держит форму. Подавай Augustijn Brune слегка охлаждённым, около десяти градусов, в бокале тюльпан, чтобы напиток раскрыл ароматические слои.

Наш кависта советует пиво Августин Брюн к сырам с выдержкой, мясу, тушённому в пряностях, шоколадным десертам. Подходит для зимних вечеров, праздничного стола, 23 февраля, корпоратива. Открой богатство бельгийской школы в Пробки&Бутылки, где подскажем, как подать его с правильным характером.

Регион

Бельгия

Тип ферментации

Верховое брожение

Состав

ячмень, хмель

Плотность

16%

Тип ёмкости

Бутылка

Стиль

Бельгийский / Французский Эль , Бельгийский Темный Эль , Эль

Бренд

Augustijn

Вкус

гладкий , дым/копченый , изюм , карамель , мягкий , сбалансированный , сладковатый , специи/пряности , теплый , фруктовый , хлеб , шоколад

Объем

0.75 л

Крепость

7%

Пиво

Коричневое , Фильтрованное