Жевре-Шамбертен Жан Фурнье – это вино, которое звучит, как откровение в тени бургундских замков. Здесь, в сердце Кот-де-Нюи, где вековые виноградники видели королей и философов, Пино Нуар рождается благородным, изысканным, словно элегантный костюм, сшитый по мерке. Жевре-Шамбертен – любимец Наполеона, вдохновение Бальзака, символ утончённости французского виноделия.

В бокале играет глубокий рубиновый цвет с едва уловимыми кирпичными оттенками – намёк на потенциал выдержки. Аромат завораживает: тёмная вишня, малина, лепестки роз, лёгкие штрихи лесной земли, табака и благородного дуба. Вкус – гладкий, округлый, с тонкими бархатными танинами, гармоничной кислотностью и долгим минеральным послевкусием, в котором раскрываются оттенки белого перца, чёрного трюфеля и косточковых фруктов.

Наш кависта рекомендует подавать Domaine Jean Fournier Gevrey-Chambertin при 14–16°C, в больших бургундских бокалах, чтобы уловить все нюансы букета. Он великолепно сочетается с уткой по-бургундски, тушёным кроликом, нежными телячьими медальонами или выдержанными сырами, такими как Эпуасс и Бри де Мо.

Это французское вино из Бургундии, где каждая бутылка – это кусочек истории, напоминание, что искусство и виноделие идут рука об руку. Оно создано не для спешки, а для неспешных вечеров, разговоров о книгах, любви и путешествиях. Как сказал бы Виктор Гюго: "Вино – это свет солнца, заключённый в жидкости". Заглядывайте в "Пробки и Бутылки", ведь такие купажи долго не задерживаются – как лучшие моменты жизни, их нужно ловить!

Регион

Франция Бургундия

Органическое

Да

Тело/Насыщенность

полнотелое

Глубина цвета

насыщенное

Сорт винограда

Пино Нуар: 100%

Объем

0.75 л

Вино

Красное , сухое

Крепость

13%