Французский коньяк Park Borderies Mizunara показывает Шаранту с неожиданной стороны. Основа происходит из Borderies, самого компактного крю аппелласьона Cognac, чьи спирты ценят за ароматность, округлость и характерную цветочную манеру. После пятилетней выдержки французская традиция получает японский акцент благодаря мидзунаре. Этот дуб знаменит выразительной ароматикой, поэтому встреча Borderies с Японией здесь напоминает скорее обмен почерками двух старых школ, чем модный эксперимент.

В бокале Парк Бордери Мизунара сохраняет молодую фруктовую энергию, которую постепенно обрамляют древесные и пряные нюансы. Мидзунара способна привносить оттенки сандала, благовоний, кокоса и восточных специй, делая профиль более экзотичным. Пять лет не превращают структуру в тяжеловесную, поэтому вкус остается подвижным, округлым, с суховатым пряным продолжением. Интереснее всего наблюдать, как японский дуб меняет привычную французскую палитру.

Кависты сети винотек Пробки & Бутылки рекомендуют подавать этот коньяк в тюльпановидном бокале при 18–20 °C и оставить на несколько минут для раскрытия ароматики. Хорошей парой станут твердый сыр, миндаль или темный шоколад, но первый бокал советуем попробовать без сопровождения. Подарочная коробка делает релиз интересным презентом для человека, которого обычной французской классикой уже трудно удивить. Здесь Шаранта говорит с Японией без переводчика, на общем языке дуба.

Регион

Франция Коньяк

Выдержка

5 лет

Самый старый спирт

5 лет

Потенциал хранения

5 лет

Бренд

Park

Объем

0.7 л

Крепость

43.5%