Провожаем лето с креманами
Креманы (Crémant) - это игристые вина, изготовленные на территории Франции по классической технологии шампанского, но за пределами региона Шампань. Эта категория напитков, которая может удовлетворить Вашу потребность в высококачественном игристом вине. Исходя из этого предлагаем подборку креманов, подготовленную нашими кавистами, которая не оставит Вас равнодушным.
Винодельня Cattin, основанная в 1720 году, является крупнейшей независимой семейной винодельней в Эльзасе. Производится из винограда Шардоне и Пино Блан. Вино ярко-золотистого цвета. Медовый аромат и нежный грушевый вкус с насыщенной палитрой фруктовых нот, а также элегантным послевкусием слегка поджаренного хлеба. В гастрономическом сопровождении креман идеально подходит в качестве аперитива, а также для подачи с основными блюдами. Особенно хорошо он сочетается с рыбой и морепродуктами.
В данном кремане стоит отметить, что сбор урожая производится исключительно вручную. Производится из винограда Шардоне и Пино Блан. Выдержка на осадке 18 месяцев. По дегустационным характеристикам вино ярко-золотистого цвета с меленькими пузырьками. Свежий, цветочный букет с утонченным ароматом. Освежающий вкус, с преобладанием белых косточковых фруктов и яблок. Данное вино сертифицированно как органический и веганский продукт. В гастрономическом сопровождении идеально подходит в качестве аперитива, также идеально сочетается с блюдами из моллюсков, рыбой и белым мясом.
Данный креман отличается элегантным стилем, деликатным розовым цветом, продолжительной игрой. Производится из винограда Шардоне, Шенен Блан, Мозак и Пино Нуар. По дегустационным характеристикам вино демонстрирует яркий аромат красных ягод, весенних цветов, свежий вкус и продолжительное послевкусие. В гастрономическом сопровождении идеально подходит в качестве аперитива, также идеальное сопровождение к морепродуктам, телятине и легким салатам.
Этот креман привлекает к себе внимание с первых секунд, так как обладает восхитительным ароматом и элегантным вкусом с чарующим послевкусием. Производится из винограда Оксеруа Блан, Пино Гри и Пино Блан. По дегустационным характеристикам вино демонстрирует тонкий и элегантный аромат с нотами белой смородины, цитрусов и луговых трав. Вкус вина сбалансированный, нежный и изысканный. В гастрономическом сопровождении идеально подходит в качестве дижестива, продаётся к нежным десертам и фруктам.
Этот обрацез от производителя Dopff au Moulin невероятно элегантный, с освежающим вкусом и ароматом, в которых преобладают цветочные оттенки. Производится из винограда Пино Блан и Оксеруа Блан. По дегустационным характеристикам вино имеет очень бледный золотистый цвет с прекрасными пузырьками. Во вкусе и аромате тонкие цветочные нотки. В гастрономическом сопровождении идеально подходит в качестве аперитива, также идеальное сопровождение к морепродуктам.
Данный креман изысканное и яркое розе, которое напоминает цвет лепестков роз. Производится из винограда Пино Нуар. По дегустационным характеристикам вино имеет насыщенный и тонкий, свежий и сбалансированный вкус с сочной фруктовостью, живой ягодной кислинкой и ярким, ароматным послевкусием. В аромате ярко уловимы оттенки малины, красных фруктов и смородины. В гастрономическом сопровождении идеально подходит в качестве аперитива, также можно подать к фруктам и шоколадным и фруктовым десертам.
Это элегантное, свежее игристое вино производится из винограда Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран. По дегустационным характеристикам вино имеет светло-соломенный цвет с выразительным и освежающим вкусом фруктов, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием. В аромате ноты белых фруктов, меда, цветов акации и жасмина. В гастрономическом сопровождении идеально подходит в качестве аперитива, также можно подать к рыбе и морепродуктам.
