Игристое вино Dopff au Moulin Crémant d'Alsace "Cuvée Julien" Brut — утончённый французский напиток из региона Эльзас, созданный по классическому методу вторичной ферментации в бутылке. В основе этого кремана — гармоничный купаж сортов винограда Пино Блан и Оксерруа, что придаёт вину свежесть, элегантность и тонкую структуру.

Цвет светло-золотистый с живыми зелёными отблесками. Перляж мелкий и устойчивый, образующий нежные струйки пузырьков. Аромат изящный и многослойный: ноты зелёного яблока, груши, белых цветов и цитрусов переплетаются с лёгкими оттенками свежей выпечки и минеральными нюансами. Вкус освежающий и сбалансированный, с яркой кислотностью, хрустящими нотами лайма, персика и миндаля. Послевкусие долгое и элегантное, с чистым минеральным акцентом и лёгким сливочным оттенком.

Температура подачи — 6-8°C. Рекомендуется подавать в высоких бокалах флюте, чтобы сохранить игристость и раскрыть аромат. Идеально подходит в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с устрицами, морепродуктами, рыбой, паштетами и нежными сырами.

Регион

Франция Эльзас

Вкус

изысканный/элегантный , освежающий , сухой , цветочный

Глубина цвета

бледное

Сорт винограда

Пино Блан Оксеруа Блан

Объем

0.75 л

Крепость

12%

Игристое вино/шампанское

Игристое-белое , брют , сухое