Новозеландское вино Waipara Hills Pinot Noir создают в долине Вайпара, на Южном острове, где виноградники тянутся вдоль холмов, а прохладный океанский воздух смешивается с теплом солнца. Это место с особым ритмом. Утренние туманы, зелёные пастбища, известняковые почвы, ветер, приносящий свежесть с Тихого океана. Пино Нуар здесь звучит тонко и выразительно, с акцентом на чистоту и природную элегантность, без излишней тяжести. Waipara Hills как хозяйство известно вниманием к балансу и аккуратной работе с терруаром.

Во вкусе кроются красная вишня, малина, лёгкая землянистая грань, тонкая специя. Тело остаётся средним, структура ровная, танины мягкие, послевкусие тянется чистым ягодным штрихом с прохладным оттенком. Подача при четырнадцати шестнадцати градусах подчёркивает свежесть и делает стиль особенно гармоничным. Бокалы среднего объёма помогают аромату раскрыться постепенно.

Кависта Пробки & Бутылки отмечает, что Ваипара Хиллс Пино Нуар подойдёт к птице, блюдам с грибами, пасте, мягким сырам. Это вино уместно для спокойных ужинов, дружеских встреч, вечеров без суеты. Если окажетесь рядом, приходите — здесь всегда рады помочь выбрать выразительный новозеландский стиль и подобрать гастрономическое сопровождение под настроение.

Регион

Новая Зеландия Южный Остров

Вино

Красное , сухое

Сорт винограда

Пино Нуар

Потенциал хранения

3-4 года

Вкус

гармоничный , долгий/продолжительный , приятный , сухой , утонченный , фруктовый , ягоды

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Объем

0.75 л

Крепость

12.7%