Santa Carolina – винодельня с богатой историей, которая началась ещё в XIX веке, когда Чили стремительно входило в мировую винную элиту. Качапоальская долина (Cachapoal Valley DO) – это часть знаменитой Центральной долины, где идеальный климат для Карменера: прохладные ночи, долгий вегетационный период и почвы, богатые минералами. Этот сорт, некогда забытый во Франции, обрел вторую родину в Чили, став национальной гордостью, как стихи Пабло Неруды или живопись Роберто Матты.
В бокале чилийское красное вино сверкает тёмно-рубиновым цветом с гранатовыми отблесками. Аромат глубокий, выразительный: спелая ежевика, чернослив, смородиновый джем, дополненные нотами паприки, чёрного перца и табака – визитная карточка Карменера. Вкус насыщенный, с мягкими, но ощутимыми танинами, яркой фруктовостью и долгим, пряным послевкусием, где угадываются оттенки горького шоколада, эспрессо и специй.
Наш кависта рекомендует подавать Санта Каролина Карменер при 16–18°C, декантируя за 30–40 минут. Оно идеально сочетается с говядиной на гриле, жареным перцем, копчёными колбасами и сырами средней выдержки. Чилийцы говорят: "Вино без хорошей компании – просто напиток". Так что приходите в "Пробки и Бутылки", ведь лучшее вино – это то, которое делит вечер с вами!
Характеристики
-
Линейка бренда
-
Reserva
-
Вкус
-
фруктовый , приятный , сбалансированный , округлые танины , долгий/продолжительный
-
Бренд
-
Santa Carolina
-
Тело/Насыщенность
-
среднее
-
Глубина цвета
-
насыщенное
-
Объем
-
0.75 л
-
Вино
-
Красное , сухое
-
Крепость
-
13.5%
Будьте первым, кто оставил отзыв