«Вино — это страсть, выдержанная во времени», — говорит наш кависта, представляя Pago de los Capellanes Reserva 2017. В Рибера-дель-Дуэро, одном из самых престижных винодельческих регионов Испании, рождаются глубокие, мощные и выдержанные напитки, которые сравнивают с благородными испанскими королями. Этот винтаж 2017 года — классика для ценителей, созданная из Темпранильо, вобравшего в себя жаркое солнце и прохладные ночи Кастилии.
Перед подачей дайте напитку подышать около часа и подавайте при 16–18°C. Идеальная пара — мраморный стейк, выдержанные сыры, ягнёнок, дичь или традиционная испанская паэлья. А если хотите раскрыть его в полной мере — просто наслаждайтесь бокалом без суеты, как делают в старых тавернах Бургоса.
В бокале испанское красное сухое вино Паго де лос Капелланес Резерва 2017 играет глубоким рубиновым цветом с гранатовыми бликами. Аромат богатый, сложный, с нотами спелой чёрной смородины, вишни, табака и ванили, дополненный нюансами специй и лёгкой дымности дуба. Вкус плотный, бархатистый, с мощными, но округлыми танинами и долгим сливочно-фруктовым послевкусием.
В Испании говорят: «Вино, как и тореадор, должно быть сильным, но элегантным», и Паго де лос Капелланес — именно такое. Хотите убедиться? Заглядывайте в "Пробки и Бутылки", ведь лучшие испанские купажи заслуживают вашего внимания!
Характеристики
-
Потенциал хранения
-
13 лет
-
Вкус
-
фруктовый , пряный/острый , сухой , трава , насыщенный/интенсивный , сбалансированный , долгий/продолжительный , изысканный/элегантный , строгий
-
Тело/Насыщенность
-
среднее
-
Глубина цвета
-
насыщенное
-
Объем
-
0.75 л
-
Крепость
-
13.5%