«Вино — это страсть, выдержанная во времени», — говорит наш кависта, представляя Pago de los Capellanes Reserva 2017. В Рибера-дель-Дуэро, одном из самых престижных винодельческих регионов Испании, рождаются глубокие, мощные и выдержанные напитки, которые сравнивают с благородными испанскими королями. Этот винтаж 2017 года — классика для ценителей, созданная из Темпранильо, вобравшего в себя жаркое солнце и прохладные ночи Кастилии.

Перед подачей дайте напитку подышать около часа и подавайте при 16–18°C. Идеальная пара — мраморный стейк, выдержанные сыры, ягнёнок, дичь или традиционная испанская паэлья. А если хотите раскрыть его в полной мере — просто наслаждайтесь бокалом без суеты, как делают в старых тавернах Бургоса.

В бокале испанское красное сухое вино Паго де лос Капелланес Резерва 2017 играет глубоким рубиновым цветом с гранатовыми бликами. Аромат богатый, сложный, с нотами спелой чёрной смородины, вишни, табака и ванили, дополненный нюансами специй и лёгкой дымности дуба. Вкус плотный, бархатистый, с мощными, но округлыми танинами и долгим сливочно-фруктовым послевкусием.

В Испании говорят: «Вино, как и тореадор, должно быть сильным, но элегантным», и Паго де лос Капелланес — именно такое. Хотите убедиться? Заглядывайте в "Пробки и Бутылки", ведь лучшие испанские купажи заслуживают вашего внимания!

Регион

Испания Рибера-дель-Дуэро

Потенциал хранения

13 лет

Вкус

фруктовый , пряный/острый , сухой , трава , насыщенный/интенсивный , сбалансированный , долгий/продолжительный , изысканный/элегантный , строгий

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Объем

0.75 л

Крепость

13.5%