Чилийское вино Montes Reserva Malbec рождается в долине Кольчагуа, одном из самых выразительных уголков Центральной Долины. Здесь виноградники лежат между Андами и океаном, где дневное солнце сменяется прохладными ночами, а ветер приносит сухую ясность. Ландшафт мощный. Широкие долины, горный горизонт, аккуратные ряды лоз. Хозяйство Montes известно вниманием к деталям и умением сохранять баланс между зрелостью и свежестью, что хорошо читается в резервном стиле.

Вкус раскрывается уверенно и глубоко. Чёрная слива и спелая вишня переходят в оттенки какао, тёплых специй, лёгкий дымный штрих. Текстура плотная, но собранная, танины мягкие, округлые, кислотность поддерживает форму. Послевкусие длительное, сухое, с пряно-фруктовым акцентом. Подача при шестнадцати восемнадцати градусах помогает сохранить баланс, бокалы лучше выбирать объёмные, чтобы аромат свободно раскрылся.

Монтес Резерва Мальбек органично смотрится рядом с мясом на гриле, запечённой говядиной, блюдами с насыщенными соусами, твёрдыми сырами. Его легко представить на вечернем ужине, где разговоры затягиваются, а темп становится спокойнее. В Пробки & Бутылки всегда рады гостям — здесь подскажут, как лучше раскрыть характер Кольчагуа и подобрать удачное гастрономическое сопровождение.

Регион

Чили Центральная Долина Кольчагуа

Вино

Красное , сухое

Пиво

Красное

Сорт винограда

Мальбек

Потенциал хранения

5-10 лет

Вкус

бархатистый , мягкий , округлый , пряный/острый , сбалансированный , стойкий , фруктовый

Тело/Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Объем

0.75 л

Крепость

14.5%